Pezsgőbirodalom: a Veuve Clicquot pincészet

Az év különleges napjain - születésnapokon, esküvőkön, vagy egy romantikus Valentin-napi vacsorán - az ünneplésre egy pohár gyöngyöző, aranyszínű pezsgővel tehetjük fel a koronát. A filigrán üvegkelyhekben fickándozó buborékok látványa jókedvre derít, s egy kis fantáziával felidézheti bennünk évszázadokkal korábban ünneplő ismerősök és ismeretlenek képét, akik ugyancsak pezsgővel koccintottak egy-egy számukra rendkívüli estén.

A Veuve Clicquot-Ponsardin nevet a világon mindenhol ismerik - a kiváló italokhoz regényes történelem is tartozik, szerelemmel, tragédiával, vakmerő üzleti döntésekkel, innovatív találmányokkal, és káprázatos sikerrel.

Az alapító Philippe Clicquot, eredetileg kelmék kereskedelmével foglalkozott, amikor 1772-ben úgy döntött, belevág a borászatba is. Rövid időn belül már külföldre exportálta champagne-i borát: évente akár 4-7 ezer palackkal is. Sikerei ellenére továbbra is a szövetkereskedelmet tekintette fő üzleti tevékenységének, ezért az ugyancsak textilkereskedő Nicolas Ponsardin-nel egyesítették befolyásukat - és összeházasították gyermekeiket.

Francois Clicquot és Barbre-Nicole Ponsardin 1798-as házasságkötése után a fiú apja üzleti partnerévé vált a borászatban, és előbb megduplázta, majd közel megtízszerezte az eladásokat; 1804-ben már 60 ezer palackot értékesítettek Európa-szerte. Francois Clicquot ígéretes üzleti karrierje tragikus hirtelenséggel szakadt félbe: 1805-ben, alig 30 évesen, tífuszban meghalt.
A lesújtott Philippe Clicquot ekkor már nem vett részt aktívan az üzletben, amelytől fia halála után meg is akart válni, azonban az özvegy (franciául veuve), arra kérte, bízza rá a bortársaság irányítását. Apósa beleegyezésével Barbre-Nicole Clicquot-Ponsardin az első üzletasszonnyá vált - egy férfiak uralta piacon.

Forrás: Wikipédia

Veuve Clicquot-Ponsardin nemcsak az értékesítésben bizonyult tehetségesnek, innovatív találmányaival megreformálta a borászatot. Újfajta eljárást dolgozott ki, hogy a pezsgő még tisztább és gyöngyözőbb legyen, s találmányával ráadásul versenytársainál nagyobb mennyiség előállítására vált képessé. Ugyancsak neki tulajdonítják az első rozé pezsgő megalkotását - a korábbi gyakorlat szerint bodzaszirupot adtak a pezsgőborhoz, Veuve Clicquot volt az első, aki vörösborral tette ugyanezt. S az is ennek a kivételes nőnek köszönhető, hogy a pezsgő az ünnepségek elsőszámú italává vált, előbb az orosz majd az európai uralkodók, később a polgárság körében - mára pedig szinte a Föld valamennyi szegletében.

A közel 250 éves történelem azonban nemcsak a kiváló minőségű borokban és pezsgőkben őrzi a lenyomatát. A reims-i lankákon nyújtózó szőlő, a krétafalú, labirintusszerű pince és a szőlészet mindenkori igazgatójának otthona, a Manoir de Verzy mellett egy különleges hotel is a pezsgőbirodalom része.

Az Hotel du Marc fontos protokollszerepet tölt be a Veuve Clicquot Ponsardin pezsgőház életében - a vállalat igazgatója itt fogadja az üzleti partnereket, a sajtót, és számos rendezvényüket is itt rendezik meg. Sajnos a nagyközönség számára ritkán, csak egy-egy hétvége erejéig nyitják meg a kapukat.

A neoklasszicista stílusban épült hotel izgalmas belsőépítészeti megoldásokkal jeleníti meg a Clicquot-világot, amely egyszerre ünnepélyesen elegáns és csintalanul játékos, s amelyben a tradicionális és modern művészeti alkotásoknak egyaránt helyet kaphatnak.

A hatalmas, fekete-arany ebédlő színpárosítása a márka védjegyévé vált, fekete palackokra és a jellegzetes sárga címkére utal.

A könyvtárszobában meghökkentő látvány, egy komikusan felnyergelt versenystrucc fogad; Veuve Clicquot egyik legfontosabb alkalmazottja, a világjáró kereskedő Louis Bohne hozta magával egyik útjáról, s állítólag Nicole-nak nevezték el, egyenesen a Grande Dame után.

Ez az impozáns tükör, a szőlőindákra emlékeztető, leomló pántokkal, a kortárs argentín művész, Pablo Reinoso munkája.

A képek után pedig következzen egy virtuális séta ebben a rendkívüli épületben:

Képek forrása: The Champagne List és Ann Street Studio

Lakáshitel

Nálunk egyedi kamatkedvezmény igénybevételére is van lehetőség.

Minősített Fogyasztóbarát hitellel a törlesztőrészlet a futamidő végéig fix.

Lakástakarék

Korszerűsítené, felújítaná vagy bővítené otthonát?

Lakástakarékkal egyszerű a megoldás.

Személyi kölcsön

Egyszeri nagyobb összegre van szüksége?

A személyi kölcsönt ingatlanfedezet nélkül bármire szabadon felhasználhatja.

Segítünk ingatlanfinanszírozással
kapcsolatos tervei megvalósításában.
Érdekel
2019. október 10.

„Letisztult, modern, sallangmentes komponálás” – Vadász Bence építésszel beszélgettünk

Az OtthoNNeked életében fontos szerepet tölt be az évről évre kiírásra kerülő Jövő Otthonai építész ötletpályázat. Idén is sokan döntöttek úgy, hogy megmérettetik magukat....

2019. október 09.

Le Corbusier – Az építészet francia mestere

Charles-Edouard Jeanneret, ismertebb nevén Le Corbusier 1887. október 6-án született a svájci La-Chaux-de-Fonds városában. Életének 77 éve alatt forradalmasította az építészetet, és a...

2019. október 08.

Otthon Design Ősz 2019.

2019. október 11-13. között kerül megrendezésre az idei Otthon Design Ősz. A kiállításnak otthont adó Hungexpo egy hétvégre átadja magát a lakberendezési trendeknek és...