Görög hangulatban egész nyáron

A tengerparti kisvárosok egyszerre kínálnak hűsítő hullámokat és felfedezésre váró, zegzugos kis utcákat. A józan hedonizmus érzése, a földi örömök ünneplése áthatja a mindennapokat.

 Az élet görögös élvezetének egyik titka alighanem az, hogy felfedezzük a minket körülvevő bőséget – a lédús gyümölcsökben, a gazdag olajokban, az illatos fűszerekben ugyanúgy, mint a napsütésben, vagy az árnyat adó fák lombjában. Merjük kihasználni a lusta nyári délutánokon a semmittevés luxusát, ha pedig leszáll az este, rendezzünk ínycsiklandó lakomát szeretteink társaságában.

EGY DARABKA HÉTKÖZNAPI OLÜMPOSZ

Teraszunkon szinte varázsütésre megidézhetjük a görög hangulatot. A könnyed kényelemről egyszerű vonalvezetésű kerti bútorokkal és rengeteg párnával gondoskodhatunk, míg a mediterrán flórát cserepes leanderekkel  – netán olajfacsemetékkel – csempészhetjük otthonunkba. 

Kiegészítőként válasszunk néhány rusztikus darabot. Egy agyagcserép, egy fatönkből készült ülőke vagy pad, netán néhány kék-fehér textília nem üt el a hazai környezettől sem, nem hatnak erőltetetten.

A mediterrán hangulatú virágtartókba fűszernövényeket is ültethetünk, például az Aphrodité fűszerének tartott rozmaringot

Bájos designtipp bolhapiacokról vagy apróhirdetésekből összeszedett székekkel megidézni a tavernák világát. Ezekben a családias fogadókban keresve sem találnánk két egyforma ülőbútort, azonban a jellegzetes kék színű festés harmóniát teremt közöttük.

Ha van kedvünk belevágni, és egy könnyű, nyári csináld-magad projekt keretében saját “görögkék” székeket készíteni, mindenképpen olyan festéket válasszunk, amelyet kerti bútorokhoz ajánlanak. Ezek a festékek ugyanis nemcsak a zivataroknak, hanem a sugárzó napsütésnek is ellenállnak. A kiindulásként választott székek állapotától függően csiszoljunk, alapozzunk, majd fessünk – a jó időben hamar megszáradnak majd, és egész nyáron gyönyörködhetünk bennük.

A nyári nagy melegben megváltoznak az étkezési szokásaink – a lángosból és palacsintából álló stranddiéta azonban hosszú távon nem vezet jóra. A görög konyha szerencsére számos alternatívát kínál a kánikulai napokra. A rengeteg friss hozzávaló, a gyümölcsök, zöldségek, jó minőségű kenyerek és tészták, a fűszernövényekkel változatosan ízesített húsok úgy táplálnak, hogy közben nem nehezítenek el, s ráadásul nagyon egészségesek is. 

Reggelire egy csésze krémes görögjoghurt friss gyümölcsökkel (például szőlővel vagy fügével) olümposzi felütést ad a napunknak.

Ebédre az itthon is közkedvelt görög saláta napérlelte olajbogyóval és friss fetasajttal önmagában is ízletes fogás, de köretként is fogyaszthatjuk, könnyű húsok mellé.

Vacsorára pedig olívaolajban vagy mézben pácolt húst süthetünk (például bárányt), rozmaringgal, bazsalikommal vagy oregánóval fűszerezve. Elfér majd a grillen a zöldségköret is – padlizsán, paprika, cukkini, burgonya, minél színesebb, annál jobb. Az étkezés végén pedig előkerülhet a sajttál, és néhány palack telt vörösbor.

A görög mitológia sincs olyan távol tőlünk, mint gondolnánk, hiszen a hazai strandokon pihenve is felfedezhetjük a tömegben a mi Apollóinkat. Lehetnek fiatalok vagy idősebbek, magasak vagy alacsonyak, büszke fejtartásukból, határozott lépteikből egyből látszik, hogy igazi félistenek ők. 

Ami pedig a Vénuszokat illeti, nos, ők az árnyékban pihennek. Arany kiskanállal habzsolják a nyarat – a jó időt, a zamatos gyümölcsöket, és a szabadtéri kulturális programokat. 

Vegyünk példát róluk, kényeztessük érzékszerveinket egész nyáron, amúgy görögösen!