A nyári konyhák varázsa

Ha megérkezik a legnaposabb időszak, az ember szeretne minél több időt a szabad levegőn tölteni – akár egyedül pihenve, akár a családdal közösen. Kerti partik, labdajátékok, napozás, beszélgetések, kinti étkezések… De mi a helyzet a főzéssel?

Ha nem szeretnénk az ételkészítéssel a négy fal között foglalatoskodni, miközben a többiek kint mulatnak, érdemes elgondolkozni valamilyen szintű kerti konyha kialakításán.

Ennek több formája is van, a legegyszerűbb (és sokak szerint legnagyszerűbb) az, hogy beszerzünk egy grillsütőt, amin percek alatt elkészülnek a finomabbnál finomabb húsok, halak és sajtok. Természetesen grillsütő és grillsütő közt is van különbség: rengeteg méretű és árú darabot találunk a gyártók kínálatában. Akadnak köztük hatalmas monstrumok is, amelyek segítségével villámgyorsan megsüthetünk egy egész menüsort akár egy nagyobb vendégsereg számára is – de találkozhatunk parányi sütőkkel is, amelyek akár egy pici teraszon/erkélyen is elférnek.

Ha beszerzünk egy számunkra ideális méretű és teljesítményű grillsütőt, akkor minden hétvégén igazi családi vagy baráti élmény lehet a kerti sütögetés.

Amennyiben azonban igazán komolyan vesszük a gasztronómiát, és nem elégszünk meg az egyszerű, de nagyszerű grillezett fogásokkal (vagy szeretnénk az előkészítést is a szabadban végezni), akkor esetleg gondolkozzunk el egy komplett nyári konyha kialakításán.

Grillsütő, sütő, munkapult, mosogató, tárolás… Számos inspirációt találunk az interneten, ha szeretnénk kivinni a konyhánkat.

Azonban ennek van egy-két feltétele. Még a legkisebb konyha is helyigényes, ráadásul nem mindegy, hova tesszük: muszáj gondoskodnunk az eső- és szélvédettségről, illetve a megfelelő árnyékolásról. Erre jó megoldás lehet egy komplex árnyékolástechnikai rendszer, amely minden szempontnak megfelel.

Emellett természetesen az áramellátás is elengedhetetlen: ha nem zavar minket a kábel, akkor ezt valószínűleg egy hosszabbítóval is megoldhatjuk, ellenkező esetben azonban szakember segítségére lesz szükségünk – és ugyanez a helyzet a mosogató vízellátásával is.

Ha megvan a kerti konyhánk, már csak egy kerti étkező szükségeltetik a közös kinti reggelikhez, ebédekhez – vagy akár vacsorákhoz. Szerencsére ma már számos komfortos, mutatós és strapabíró kerti étkezőszettet találunk a bútorgyártók kínálatában, így semmi nem állhat útjába annak, hogy mindig a kertünkben falatozzunk. Kivéve persze az esős/szeles időt, arra sajnos nincs megoldás – de reméljük, napfényes, tiszta nyarunk lesz!

A képek forrása: NARI, Impressive Interior Design, The Runners Soul